Pour doser l’alcool sans doseur, utilise la technique du free-pour. Compte en secondes tout en versant : 1 sec ≈ 1 cl avec un bon débit. Pour être précis, entraîne-toi avec de l’eau et ajuste ton flux pour éviter de surdoser. Sinon, utilise la méthode des doigts en repérant le niveau sur le verre.
